– časovni trak

slike seminarska UZG 1. letnik

slike seminarska UZG_4.let_2GAT

– Anhang Schriftverkehr
– Deutsch für Kellner
– Speisen und Getränke Wortschatz
– Küchengeräte und Küchenmaschinen

SPLOŠNI DOKUMENTI

• Avstralci: https://sgtsr.splet.arnes.si/files/2024/04/NET_predstavitev-jedi.ppsx
• Urejenost dijakinj in dijakov pri pouku STREŽBE (razen prvih letnikov GH in GT): UREJENOST STREŽNEGA OSEBJA_navodila
• SEMINARSKA NALOGA – ocenjevalni list
• ZAHTEVEK ZA INVENTAR
• ČASOVNICA
• ALERGENI-TABELA_2

1GT:

• vprašanja_1GT_obrati, obroki

1GH:

• 1.LETNIK GH_povzetek snovi
• OBROKI V GOSTINSTVU – gradivo
• POGRINJKI: PRIPRAVA POGRINJKOV_osnovna navodila, predstavitev(PowerPoint)
• POGRINJKI: MENIJI za pogrinjke, POGRINJKI_ocenjevalni list
• POSTREŽBA REDNEGA OBROKA NA NAVADNI NAČIN_ocenjevalni list
• povezave na posnetke
• 5 hodov, SLO, ANG, ESP (5 courses in menu)

2GH:

• PPO: POSTREŽBA MENIJA_ocenjevalni list
• PPO: POSTREŽBA POSAMEZNIH JEDI
• POP: KAVARNIŠKI NAČIN STREŽBE_navodila
• POP: KAVARNIŠKI NAČIN STREŽBE_skupine pijač_listki
• POP: KAVARNIŠKI NAČIN STREŽBE_ocenjevalni list
• POP: POSTREŽBA BUTELJČNIH VIN_ocenjevalni list
• POP: PREDSTAVITEV VINORODNEGA OKOLIŠA_navodila
• POP: PREDSTAVITEV VINORODNEGA OKOLIŠA_ocenjevalni list
• PSO: STALNI JEDILNI LIST_ocenjevalni list; PISNA PONUDBA: 2dGH STALNI JEDILNI LIST
• PSO: DNEVNI MENIJI, sestavljanje

3GH

• PIZ:
  • PIZ_dokumentacija_navodila.docx
• OBA:
  • MEŠANJE PIJAČ_recepture
  • MEŠANJE PIJAČ_ocnjevalni list
• PJG: PRIPRAVA JEDI PRED GOSTI_vprašanja
• SLV: 
  • PREDSTAVITEV SLO VINA_navodila
  • PREDSTAVITEV SLO VINA_ocenjevalni list
• ZAKLJUČNI IZPIT:
• ZI_ocenjevalni list

3GT:

• MEŠANJE PIJAČ_recepture_3GT
• ocenjvalni list_MEŠANJE PIJAČ

1GAT

• SVEČANI POGRINJKI_ocenjevalni list

2GAT:

– OSG prehrana

Naravna in kulturna dediščina